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台南一高中128手机电玩城平台名学生腹泻 采样检体送验

更新:2020-07-19 编辑:手机电玩城 来源: 热度:8996℃

  台南市新化高中传出群聚腹泻,128名学生学生从手机电玩城28日晚间至29日中午陆续出现腹痛、腹泻等肠胃不适,卫生局调查截至29日傍晚,多数学生症状缓解,卫生局派员调查该校及供应该校午餐3家团膳供应商,针对团膳作业场所环境卫生缺失责令限期改正,并就学校及团膳供应商留存的食余检体及相关工作人员进行采样送验,厘清事件发生原因。

  新化高中共1236位学生,传出腹泻的包括一年级8名、二年级107名及三年级13名,3个年级分别由3家不同团膳厂商供应,卫生局派员至该校及供应该校午餐3家团膳供应商进行调查。

  卫生局提醒,即将进入夏季,各地高温达30度以上,团膳业者应注意供应餐食保存及运送温度及时间,学校也应特别加强厨房工作人员个人卫生及食品保存管理,确保学生饮食安全。若经检验及调查结果认判定为病原性微生物所引起食品中毒,依违反食品安全卫生管理法第15条规定,将处6万元以上2亿元以下罚锾,并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂全部或部分登记事项或食品业者登录。

  卫生局呼吁,食品业者务必做好自主管理,如出现身体不适症状请勿从事食品接触业务,并遵守预防食品中毒的五要原则:1.要洗手:调理食品前后都需澈底洗净,有伤口要先包扎。2.要新鲜:食材要新鲜,用水要卫生。3.要生熟食分开:处理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。4.要澈底加热:食品中心温度超过70℃细菌才容易被消灭。5.要注意保存温度:低于7℃才能抑制细菌生长,室温不宜放置过久。

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